آشپزی نابینایان

در این شماره از پیشخوان، ابتدا یک عصای سحر‌آمیز را که تحول شگرفی در جهت‌یابی نابینایان به وجود آورده معرفی خواهیم کرد و سپس به معرفی یک برنامۀ قدیمی صوتی و تصویری در زمینۀ آشپزی نابینایان خواهیم پرداخت و موضوع جالبی را در خصوص دسترسی‌پذیری…

استقلال، شعاری است که از صبح تا شام هر نابینایی آن را فریاد می‌زند. تأمین انواع ملاک‌ها لازم است تا بتوان یک نابینا را انسانی مستقل به شمار آورد. یکی از ملاک‌های استقلال، توانایی در انجام امور مربوط به آشپزی است. هر نابینا، چه مجرد باشد و…