فراخوان سومین چالش محک تجربه (اسفند ۱۴۰۰)

آشپزی نابینایان، راهی سخت اما خوشمزه

0

استقلال، شعاری است که از صبح تا شام هر نابینایی آن را فریاد می‌زند. تأمین انواع ملاک‌ها لازم است تا بتوان یک نابینا را انسانی مستقل به شمار آورد. یکی از ملاک‌های استقلال، توانایی در انجام امور مربوط به آشپزی است. هر نابینا، چه مجرد باشد و چه متأهل، قطعاً باید بتواند در زمینهٔ آشپزی روی پای خود بایستد.
به نظر شما، مسیر یادگیری آشپزی از کجا می‌گذرد؟ سن مناسب برای شروع یادگیری آشپزی چیست؟ خلاقیت فردی تا چه میزان در یادگیری آشپزی مؤثر است؟ یک نابینا چطور باید بر ترس‌هایش در هنگام آشپزی فائق آید؟ ضعف یا نبود بینایی را در طول آشپزی با چه چیز‌هایی می‌توان جایگزین کرد؟ نابینایان برای یادگیری آشپزی به سراغ کدام منابع می‌روند؟ نقش همفکری با همنوعان در فرایند یادگیری آشپزی چیست؟ این‌ها و بسیاری سؤالات دیگر، موضوعاتی است که دغدغهٔ همهٔ نابینایان محسوب می‌شود. اگر شما هم در این موارد تجربه یا دانشی دارید و دوست دارید آن را با سایر هم‌سرنوشتانمان به اشتراک بگذارید، چالش محک تجربه، بهترین بستر برای انجام چنین کاری است. کافی است صحبت‌هایتان را در قالب یک فایل صوتی ۵ دقیقه‌ای ضبط کنید و از طریق پیامرسان واتسپ، برای مسعود طاهریان، گردانندهٔ این چالش، ارسال کنید. مثل ماه‌های گذشته، هدیه‌ای به رسم یادگار از طرف ماهنامهٔ نسل مانا به فایل صوتی برگزیده، تعلق خواهد گرفت. نام و فایل صوتیِ برگزیده، ذیل پست محک تجربه در شمارهٔ بعدی ماهنامهٔ نسل مانا، به اطلاع مخاطبان خواهد رسید. می‌توانید برای تماس با مسعود طاهریان، از شماره تلفن
۰۹۲۰-۳۹۵-۰۲۱۰
در پیامرسان واتسپ استفاده کنید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

حاصل عبارت را در کادر بنویسید. *